8. Bayerisches genussfestival 26. - 28.07.2019


Wenn der Sommer in der Stadt angekommen ist und die Luft über dem Odeonsplatz einen wundervoll sanft warmen Abend verspricht, dann stehen die leuchtend weißen Pagodenzelte des Bayerischen Genussfestivals weit offen und laden ein auf ein kühles Glas Weißwein aus Franken und Köstlichkeiten aus den 100 Bayerischen Genussorten. Viel Vergnügen beim Genuss erwartet die Besucher drei Tage lang im Herzen Münchens!

In Kürze finden Sie hier das Programm 2019!


Franken – Silvaner Heimat seit 1659

Elegant begleitend, herrlich prickelnd, wundervoll frisch – mehr als 50 fränkische Weinmacherinnen und Weinmacher bringen zum Bayerischen Genussfestival ihre Weine und echt fränkische Kultur vom Main an die Isar. Schon seit rund 200 Jahren bereichern die Weine aus dem größten Anbaugebiet Bayerns die Genusskultur im Freistaat. Mit sehr viel Leidenschaft erzeugen Frankens Winzerinnen und Winzer ihre Weine. Über Generationen weitergegebenes Können gepaart mit dem Blick in die internationale Weinwelt, lassen sie hochwertige Weine entstehen, die par excellence mit den gastronomischen Spezialitäten aus den 100 Bayerischen Genussorten harmonieren.

100 Genussorte Bayern

Zahlreiche bayerische Spezialitäten erwarten Sie auf dem Genussfestival in verschiedenen Pagodenzelten! Ob duftendes Brot, feiner Fisch oder leckerer Käse – alle Spezialitäten passen hervorragend zum fränkischen Wein. Jeder bayerische Regierungsbezirk präsentiert sich auf dem 8. Bayerischen Genussfestival mit einem der „100 Genussorte“. Probieren und genießen Sie die besonderen regionalen Spezialitäten, die allesamt handwerklich und mit viel Liebe hergestellt werden. Diese Premium-Erzeugnisse spiegeln das kulturelle und kulinarische Erbe Bayerns wieder und bieten unverwechselbare Gaumenfreude.


Geführte Verkostungen

In diesem Jahr bieten wir natürlich wieder geführte Verkostungen und WineWalks mit unseren Sommeliers. Bei unseren geführten Verkostungen nehmen wir Sie mit in unsere Genusswelt, lassen Sie in verschiedene Geschmackswelten eintauchen und geben Ihnen einen Einblick in die Entstehungsgeschichte und Tradition der Produkte. Wir freuen uns darauf, Ihnen bei einem WineWalk verschiedene fränkische Winzer und Weine vorzustellen. Alle Termine zu den geführten Verkostungen und Buchungsmöglichkeiten finden Sie in Kürze beim Menüpunkt Rahmenprogramm.

Gastronomischer Genuss

Die Gebrüder Zinner erwarten Sie wie gewohnt auf dem Odeonsplatz im Cateringzelt mit einer gelungenen Mischung aus traditionellen Gerichten, modern interpretiert und feinen Spezialitäten, alle passend zum fränkischen Wein. Die Zutaten für die Speisen werden regional bezogen. Die Gebrüder Zinner legen höchsten Wert auf Authentizität und Originalität, kennen die Warenwege und stehen im fortwährenden Austausch mit Bauern, Metzgereien und Molkereibetrieben. Damit sind sie der perfekte Partner für ein authentisches Bayerisches Genussfestival.



Festivalzeiten


Freitag, 26.07.2019: 14 - 23 Uhr


Samstag, 27.07.2019: 12 - 23 Uhr


Sonntag, 28.07.2019: 11 - 22 Uhr





Erfrischend jung und mit langer Tradition. Franken ist Silvaner Heimat seit 1659.

Hier basiert der Weinbau auf einem viele Millionen Jahre alten Fundament. Der Trias aus Buntsandstein, Muschelkalk und Keuper. Die Weine erhalten dadurch einen unverwechselbaren regionalen Charakter, erkennbar, schmeckbar. Frankens Winzer sorgen mit Leidenschaft für frische aber auch gereifte Erlebnisse im Glas. In unserem Restaurant und an der Weinbar lässt sich dieser typisch fränkische Geschmack in allen Facetten genießen. Frisch und jung, gereift, sprudelnd. Klare Kühle aus dem Stahltank, oder maischevergorene Orange Weine.