Die WInzer

Über 50 Winzer aus Franken stellen auf dem Bayerischen Genussfestival ihre Weine vor. Verwurzelt in der fränkischen Heimat und mit mehr als tausend Jahren Weinbautradition lassen die Winzerfamilien in Bayerns größtem Weinanbaugebiet ausgezeichnete Weine wachsen. Durch ein Millionen altes Fundament aus Keuper, Muschelkalk und Buntsandstein, auch TRIAS genannt, entstehen hier Weine mit außergewöhnlicher Prägung. Mit Passion für Perfektion verbinden die fränkischen Winzer Handwerk mit moderner Technik. Weingüter und Genossenschaften erhalten bei nationalen und internationalen Wettbewerben höchste Auszeichnungen für ihren Frankenwein.


Silvaner Heimat seit 1659

Seit 1659 ist Franken Silvaner-Heimat. Die Dreifaltigkeit aus Silvanerreben, Boden und Winzer hat entlang des Mains eine ideale Heimat gefunden. Nur so können die großen Weine entstehen, die unsere Winzer mit Stolz mit nach München bringen. In Franken wachsen Silvaner-Reben auf den drei Gesteinsarten, der TRIAS und das ist einzigartig. Dass fränkischer Silvaner ein idealer Essenbegleiter ist, ist schon lange kein Geheimnis mehr. Probieren Sie’s auf dem 07. Bayerischen Genussfestival einfach aus!


Gelebte Weinkultur

Von der lebendigen Weinkultur in Franken, dem vinophilsten Teil Bayerns, zeugen die über 300 Weinfeste und 80 Weinprinzessinnen, von denen auch einige auf dem 07. Bayerischen Genussfestival Wein ausschenken. .Über Jahrzehnte weitergegebenes Wissen und traditionsreiche Familienbetriebe prägen den Wein. Mehr als 3.500 Familien pflegen und erhalten die fränkische Wein-Kulturlandschaft. Lassen Sie sich von gelebter fränkischen Weinkultur in der Landeshauptstadt München begeistern!


Das Programm zum Genussfestival als Download

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Genussfestival Programm
02-Genussprogramm A4-2017low.pdf
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Zelt 1


Zelt 2

Fränkische Ökowinzer

Bio-Weingut Bausewein, Iphofen

Demeter Weingut Helmut Christ, Nordheim

Weingut Harald Gunther, Großwallstadt

Ökoweingut Dr. Hell, Wiesenbronn

Ökologischer Land- & Weinbau Krämer, Auernhofen

Weingut Schloss Saaleck, Hammelburg

Bio-Weingut Edgar Wallrapp, Theilheim

Weinmanufaktur 3 Zeilen, Rödelsee


Zelt 3

Winzergemeinschaft Franken

Die Winzerfamilien der Kooperative sind in allen Regionen Frankens zu Hause.


Zelt 4

InselWeinMacher

Weingut Glaser–Himmelstoss, Nordheim

Weingut Galena, Sommerach

Weingut Freihof, Sommerach

WINZER SOMMERACH. Die Genossenschaft.

Weingut Bunzelt, Nordheim

Weingut Waldemar Braun, Nordheim

Weingut Schloss Hallburg,, Volkach

Weingut Rothe, Nordheim

DIVINO Nordheim Thüngersheim


Zelt 5


Zelt 6

Jungwinzer / ETHOS

Weingut Ilmbacher Hof, Iphofen

Weingut Scheuring, Margetshöchheim

Weingut Schenk, Randersacker

Garagenweingut Betz, Frickenhausen

Weingut Martin, Zeil am Main

Winzerfamilie Koch, Retzstadt

Zelt 7

Frischer Fisch aus Bayern

Fisch & Mehr gibt’s hier – Räucherfische, Fischmousse fein gewürzt, Ceviche oder pikante Dips, das Restaurant Thymian macht aus dem Frischfisch vom Ammersee elegante Begleiter für fränkische Spitzenweine.


Zelt 8

Skin Doctors – LWG

Weinprojekt der Technikerklasse der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau.

 

Fränkisches Gewächs

- 28.07.2017 -

Weingut Hugo Roth, Kleinochsenfurt

Weingut Then Daniel, Sommerach

Weingut Karl Braun Marco Kestler, Nordheim

Weingut Huller, Homburg

Weingut Leo Sauer Elke Röder, Eibelstadt

 

- 29.07.2017 -

Weingut Kohlmann-Scheinhof, Karlstadt-Mühlbach

Weingut Kirch, Fahr

Weingut Schmachtenberger, Randersacker

Weingut Udo Engelhardt, Röttingen

 

- 30.07.2017 -

Weingut Jürgen Hart, Thüngersheim

Weingut Höfling, Eußenheim

Weingut Herbert Kram, Nordheim

Weingut Emmerich, Iphofen


Zelt 9

VDP. FRANKEN

Fürstlich Castell'sches Domänenamt, Castell

Weingut Michael Fröhlich, Escherndorf

Weingut Juliusspital, Würzburg

Weingut Rudolf May, Retzstadt

Weingut Roth, Wiesenbronn

Weingut Horst Sauer, Escherndorf

Weingut Rainer Sauer, Escherndorf

Weingut Egon Schäffer, Escherndorf

Weingut Gregor Schwab, Thüngersheim

Staatlicher Hofkeller Würzburg

Weingut Störrlein Krenig, Randersacker

Weingut Hans Wirsching, Iphofen


Zelt 10

Milchland Bayern

Milchland Bayern mit Käsen geschützter Herkunft.


Zelt 11

Zinner Catering

Bayerische Küche modern interpretiert erwartet Sie hier. Zu den handwerklichen Weinen der fränkischen Winzer passend bereichern feine Klassiker der Wirtshausküche den Genuss auf dem Odeonsplatz.