Die WInzer
Über 50 Winzer aus Franken stellen auf dem Bayerischen Genussfestival ihre Weine vor. Verwurzelt in der fränkischen Heimat und mit mehr als tausend Jahren Weinbautradition lassen die Winzerfamilien in Bayerns größtem Weinanbaugebiet ausgezeichnete Weine wachsen. Durch ein Millionen altes Fundament aus Keuper, Muschelkalk und Buntsandstein, auch TRIAS genannt, entstehen hier Weine mit außergewöhnlicher Prägung. Mit Passion für Perfektion verbinden die fränkischen Winzer Handwerk mit moderner Technik. Weingüter und Genossenschaften erhalten bei nationalen und internationalen Wettbewerben höchste Auszeichnungen für ihren Frankenwein.
Silvaner Heimat seit 1659
Seit 1659 ist Franken Silvaner-Heimat. Die Dreifaltigkeit aus Silvanerreben, Boden und Winzer hat entlang des Mains eine ideale Heimat gefunden. Nur so können die großen Weine entstehen, die unsere Winzer mit Stolz mit nach München bringen. In Franken wachsen Silvaner-Reben auf den drei Gesteinsarten, der TRIAS und das ist einzigartig. Dass fränkischer Silvaner ein idealer Essenbegleiter ist, ist schon lange kein Geheimnis mehr. Probieren Sie’s auf dem 07. Bayerischen Genussfestival einfach aus!
Gelebte Weinkultur
Von der lebendigen Weinkultur in Franken, dem vinophilsten Teil Bayerns, zeugen die über 300 Weinfeste und 80 Weinprinzessinnen, von denen auch einige auf dem 07. Bayerischen Genussfestival Wein ausschenken. .Über Jahrzehnte weitergegebenes Wissen und traditionsreiche Familienbetriebe prägen den Wein. Mehr als 3.500 Familien pflegen und erhalten die fränkische Wein-Kulturlandschaft. Lassen Sie sich von gelebter fränkischen Weinkultur in der Landeshauptstadt München begeistern!
Das Programm zum Genussfestival als Download
Zelt 1
Bayern Brand
Freitag:
Hofbrennerei Oberkorb Andreas Franzl
Samstag:
Edelbrandmanufaktur Guggenbichler
Sonntag:
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Zelt 4
Keuper-Connection
Weingut Martin, Ziegelanger
Weingut Ilmbacher Hof, Iphofen
Weingut Hillabrand, Hüttenheim
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Genussort Amberg
Zelt 7
VDP. Franken
Die Pr.dikatsweingüter
Weingut Schmitt‘s Kinder, Randersacker
Weingut Juliusspital, Würzburg
Staatlicher Hofkeller, Würzburg
Weingut Rudolf May, Retzstadt
Weingut Störrlein Krenig, Randersacker
Weingut Gregor Schwab, üngersheim
Weingut Egon Schä er, Escherndorf
Weingut Rainer Sauer, Escherndorf
Weingut Horst Sauer, Escherndorf
Fürstlich Castell‘sches Domänenamt, Castell
Weingut Roth, Wiesenbronn
Weingut Hans Wirsching, Iphofen
Zelt 12
Winzergemeinschaft Franken – GWF
Zelt 15
Frank & Frei
Weingut Baldauf, Ramsthal
Winzerhof Burrlein, Mainstockheim
Weingut Erhard, Volkach
Weingut Michael Fröhlich, Escherndorf
Weingut Giegerich; Großwallstadt
Weingut am Stein, Würzburg
Weingut Max Markert, Eibelstadt
Weingut Rudolf May, Retzstadt
Weingut Meintzinger, Frickenhausen
Weingut Max Müller I, Volkach
Weingut Römmert, Volkach
Weingut Rainer Sauer, Escherndorf
Weingut Artur Steinmann, Sommerhausen
Weingut im Löwen, Gerhard Stich, Bürgstadt
Zelt 2
Fränkische Ökowinzer
Weingut Helmut Christ, Nordheim
Demeter-Weingut Anton Hell, Wiesenbronn
Weingut Krämer, Obereisenheim
Weingut Ruppert, Hammelburg
Weingut Schloss Saaleck, Hammelburg
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Genussorte aus dem Frankenwald
Zelt 5, 9 und 10
Fränkisches Gewächs
Freitag:
Weingut Höfling, Eußenheim
Weingut Laufer, Lisberg
Weingut Karl Braun, Nordheim
Weingut Mönchshof, Kleinochsenfurt
Weingut Otmar Zang
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Samstag:
Weingut Kohlmann-Scheinhof, Karlstadt
Weingut Franz Voll, Escherndorf
Weingut Schmachtenberger, Randersacker
Weingut Kirch, Fahr
Weingut Engelhardt, Röttingen
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Sonntag:
Weingut Emmerich, Iphofen
Weingut Kram, Nordheim
Weingut Mühlfelder, Zell am Ebersberg
Weingut Huller, Homburg
Zelt 5
Genussorte aus der Rhön
Zelt 9
Fränkisches Gewächs
Die Winzer (s. Zelt 10) sind in unterschiedlicher
Besetzung an drei Tagen in den Zelten
5, 9 und 10 für Sie da!
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Genussort Viechtach
Zelt 13
Information
Treffpunkt zu den Wine Walks
und zu den Gaumenübungen
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Genuss Schätze Bayern
Zelt 16 & 17
InselWeinMacher
DIVINO Nordheim
Winzer Sommerach. Die Genossenscha
Weingut Schloss Hallburg, Volkach
Weingut Glaser-Himmelstoß, Nordheim
Weingut Bunzelt, Nordheim
Weingut Waldemar Braun, Nordheim
Weingut Freihof, Sommerach
Weingut Galena, Nordheim
Weingut Rothe, Nordheim
Zelt 3
Drink out of the Box
Technikerklasse der Bayerischen Landesanstalt
für Weinbau und Gartenbau
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Genussorte Fridolfing & Waging am See
Zelt 6
Fränkische Ökowinzer
Weingut Bausewein, Iphofen
Bio-Weingut Laudens Betz, Frickenhausen
Weinmanufaktur 3 Zeilen, Iphofen
Weingut Gunther, Großwallstadt
Weinhof am Nussbaum, Willanzheim
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Genussort Immenstadt im Allgäu
Zelt 11
ETHOS
Weingut Schenk, Randersacker
Weingut Scheuring, Margetshöchheim
Weingut Ruppert, Hammelburg
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Genussort Möhrendorf
Zelt 14
Käse aus Bayern
Milch.Bayern e.V. mit Käsen geschützter Herkunft
Zelt 18
Zinner Catering
Bayerische Küche zeitgemäß interpretiert
erwartet Sie hier. Zu den handwerklichen
Weinen der fränkischen Winzer passend,
bereichern Klassiker der Wirtshausküche
den Genuss auf dem Odeonsplatz.