Profis only! - Tour für Sommeliers, Gastronomen und Weinhändler

    Für Fachleute aus Gastronomie und Handel ist dieser spezielle WineWalk geplant. Hier können sich ausschließlich Sommeliers, Wirte und Weinhändler anmelden.

     

    Das Programm für Sonntag, 02. August 2015

    13:00 Uhr Anmeldung am Infozelt

     
    Zum Aperitif: Secco/Cremant/Winzersekt

     

    Station 1:  Fränkisches Gewächs

    Verkostung von 2 Sommerweinen

    Scheurebe

    Müller Thurgau

     

    Station 2:  Fisch aus Bayern

    Fischtapas & Sommerwein

     

    Station 3: Bayerische Landesanstalt für Wein- und Gartenbau (LWG)
    Junge Gastronomie: Verkostung der Bang Wein

    Der Nachwus, frisch von der Schulbank – cool & frech, stellt sich vor

     

    Station 4: VDP
    Große Gewächse

    Silvaner & Riesling

     

    Zwischenstopp am Metzgerzelt

     

    Station 5: Bayern Brand

    Ein Edelbrandsommelier stellt zwei Apfelbrände vor,

    dazu gibt’s Käse

     

    Ende 15 Uhr


    Dieser WineWalk ist ausgebucht!

     

    Erfrischend jung und mit langer Tradition. Franken ist Silvaner Heimat seit 1659.

    Hier basiert der Weinbau auf einem viele Millionen Jahre alten Fundament. Der Trias aus Buntsandstein, Muschelkalk und Keuper. Die Weine erhalten dadurch einen unverwechselbaren regionalen Charakter, erkennbar, schmeckbar. Frankens Winzer sorgen mit Leidenschaft für frische aber auch gereifte Erlebnisse im Glas.  Im Mittelpunkt steht der Silvaner. Die Winzer vom Main mit ihrer Passion für Perfektion haben nicht nur ein Händchen für diese großartige Rebsorte - dem Silvaner gehören die Liebe und Leidenschaft der fränkischen Weinmacher.